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真空滾揉機的保養方法和使用注意事項

2019-05-22

  真空滾揉機作為肉食加工企業常用的機械設備,主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態下滾揉醃製,不但可提高調味品進入肉品的速度,並大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。

真空滾揉機 

真空滾揉機維修注意事項:

1、每次真空滾揉機工作結束後,打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分離器,保證真空管道暢通。

2、真空泵應每月一次停泵檢查油的汙染情況,如果真空泵內油已被汙染,則應及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鍾,讓油加熱後停泵旋開放油塞將汙油放盡,用一些新油清洗或用油清洗泵後注入新油。

3、經常檢查減速機油位,如發現油位低於油窗高度1/2時應及時加注30號機械油。

4、真空滾揉機電器控製箱要牢固接地,確保用電安全。

 

滾揉機在使用注意事項

  滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理,保證安全性。

真空滾揉機 

  1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。

  2.使用真空泵抽真空並保持真空度。

  3.控製好運行時間,滾揉機有專門的時間設置,可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出大的效率。時間從分-小時不同設置。

  4.玉米app官网下载安装可以桶控製麵板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控製器。

 

    工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡後,反轉滾筒將料放出,將料放出後,將設備進行清洗。


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